健康・栄養クイズ | 04
知っているようで知らない健康と栄養にまつわる知識をクイズ形式でご紹介。
新たな発見があるかもしれません。あなたの周りの人にもシェアして、一緒に力試しをしてみましょう！
Q. タンパク質は英語で「プロテイン」。語源はギリシャ語ですが、さてどんな意味？
A. 第一人者
解説：
語源である「第一人者」という意味が示すように、生命活動の鍵を握る重要な栄養素であるタンパク質は、カラダを構成する細胞質の主成分。人体では体重の約50～60％が水分ですが、水分の次に多いのがタンパク質です。筋肉、臓器、血液をはじめ、体内での化学反応に不可欠な酵素、ホルモン、カラダを守る免疫抗体、遺伝子などカラダ中のさまざまなところを構成していて、健康的な毎日を過ごすうえで欠かせません。また、皮膚、髪の毛、爪などの主な構成成分もタンパク質。カラダの中からハリやツヤといったキレイをつくる、インナービューティーのためにもとても大切な栄養素なのです。健康的なカラダとイキイキした美しさのためのまさに「第一人者」ともいえるタンパク質。意識して食事に摂り入れたいですね。
参考：新生活普及協会「サプリメント管理士」テキスト
