自由基是什麼？清除自由基的方法及抗自由基、抗氧化保健食品

每當談及抗衰老，「自由基」、「抗氧化」這兩個詞總是經常出現。您或許聽過自由基會加速衰老、導致皮膚出現皺紋，因此需要清除自由基，達致抗氧化。但自由基到底是什麼？如何有效對抗它們，保持青春活力？Nu Skin 今次帶大家深入了解自由基是什麼、抗氧化的好處，以及清除自由基的方法，並介紹適合都市人抗自由基的保健食品，助您由內至外展現光采。

什麼是自由基？自由基與抗氧化的關係

要理解自由基與抗氧化的關係，首先我們需要了解自由基的概念。自由基（Free Radical）是身體在新陳代謝過程中自然產生的分子，結構不穩定並缺乏電子，會主動從其他分子「搶奪」電子以求穩定，這個過程稱為氧化反應。為了對抗自由基，我們的身體有自然的抗氧化系統，會產生抗氧化酵素，維持體內的氧化平衡。

不過，這並不代表應該要完全消滅自由基，因為適量的自由基對維持人體運作有一定的作用，例如幫助免疫系統對抗外來細菌，但自由基過多時會攻擊體內的各種分子，例如細胞、蛋白質、脂質和 DNA，造成氧化傷害，破壞體內的氧化平衡，一方面會引致肌膚細胞老化，出現皺紋、暗沉等歲月痕跡，嚴重的會增加引發心血管疾病、糖尿病、癌症等健康問題的風險。

簡單來說，抗氧化作用在於中和自由基，減少自由基所造成的氧化傷害，以維持體內的氧化平衡，達到抗衰老的效果。

自由基的來源

自由基的來源可分為內在和外在兩大類。了解其來源有助於有效預防和清除自由基：

內在來源

內在自由基主要由體內的正常新陳代謝過程所產生，包括能量產生、免疫反應等。這些過程需要氧氣，而氧氣的使用會自然產生一定量的自由基。儘管身體有天然的抗氧化系統來處理自由基，但當其產生超過清除的能力時，就會引起氧化壓力。

外在來源

外在自由基的來源主要來自環境因素，例如：

●      紫外線：長時間暴露在陽光下，紫外線會促使自由基生成，進而加速皮膚衰老。

●      空氣污染：城市中的污染物質如煙霧、重金屬等可進入體內，產生大量自由基。

●      吸煙：香煙中的有害物質會直接產生自由基，損害肺部及其他器官。

●      飲食習慣：經常食用油炸食品、高糖或高脂肪食物，也會引起體內自由基積累。

當自由基累積超過身體的防禦能力時，氧化壓力便會造成細胞損傷，對皮膚及健康造成影響。

擊退自由基抗氧化的好處

擊退自由基、抗氧化可延緩衰老，對健康亦有許多顯著的好處：

●      減少皺紋與色斑：能抵抗皮膚老化，保持肌膚彈性，預防細紋和色斑生成

●      增強免疫力：有效促進免疫系統功能，保護身體免受外界病原體侵襲

●      改善記憶力與大腦健康：抗氧化物質有助於保護腦部細胞，延緩認知退化，保持清晰思維

●      降低慢性病風險：抗氧化能減少由自由基引起的發炎反應，有助於預防心臟病、癌症等慢性疾病

抗氧化不僅能保護我們的皮膚和內部器官，還能延緩衰老過程，使我們的身體保持在最佳狀態。

清除自由基的方法

要有效對抗自由基，除了依靠身體的抗氧化系統，還可以從生活習慣、飲食和營養補充三方面著手，以下是四個清除自由基的方法：

1. 維持健康的生活習慣

規律的生活作息、適量運動、保持心情愉快，都是減少自由基產生的關鍵。運動能促進身體合成抗氧化酵素如穀胱甘肽（Glutathione），有助清除多餘自由基；長期壓力、熬夜則會令自由基增加，因此要學會適當紓緩壓力，保持正面心態。

2. 減少吃油炸、燒烤、高熱量的食物

飲食習慣直接影響體內的自由基數量。經常進食油炸、燒烤或高糖高脂的加工食品，會增加體內氧化壓力。建議多選擇天然、少加工的食物，同時減少飲用酒精飲品與吸煙，減少自由基的生成，並且避免過多紫外線照射，降低皮膚氧化的風險。

3. 多吃抗氧化食物

多吃含有抗氧化成分的食物，有助於中和體內過多的自由基，保護細胞免受氧化傷害。以下是常見的抗氧化食物：

4. 適當食用抗自由基保健食品

除了上述的抗氧化食物之外，大家也可以選擇保健食品抗自由基。以下是幾種含有抗氧化成分的保健食品：

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以上為大家介紹過什麼是自由基、抗氧化的好處，以及清除自由基的方法，並介紹適合都市人抗自由基的保健食品。

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