[萬眾重啓 V型人生] 快速達標秘技:飲食篇 (2014年11月14日)

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[萬眾重啓 V型人生] 快速達標秘技:飲食篇
立冬到! 健康進補不怕胖

2014年11月14日

 

Vlife1

即將步入寒冷的冬天, 許多人為禦寒展開「冬令大進補」計劃,在家熬煮 十全大補湯、人參雞湯等湯品暖身,就連朋友聚餐,首要選擇也是『打邊爐』、枝竹羊肉煲、牛腩煲。然而,當您正在大啖美食,補充過冬能量時,小心別吃進過多脂肪!

【立冬進補之致胖源】
1.    高油脂: 補冬膳食大部分都以高膽固醇、高嘌呤 (purine) 的肉類和內臟類為主要食材,由於其富含飽和脂肪酸,不僅導致脂肪堆積因而肥胖,也有機會造成心血管疾病、高血壓、中風或高血脂患者病情惡化。
2.    酒精:為達到去寒保暖的效果, 小部分 冬天膳食都會添加酒,希望有助『暖身』。 但是,1公克酒精約有7卡熱量, 絕對是維持體態的一大剋星。
3.    鹽分:許多人『打邊爐』, 或吃  羊肉煲和牛腩煲時,會加入 味精湯料等加工食品,或沾取各式醬料,這些都是鈉含量高的食物, 容易導致體內水分 不平衡, 形成身體積水問題。


【正確 進補不怕胖】
1.    慎選食材:飲食上需控制熱量, 盡量避免油脂過高的食物,如牛肉、羊肉、豬肉、內臟、麻油等食材,可改選熱量較低的食材,如雞肉、魚肉和蔬菜。
2.    飲食均衡:冬令膳食當正餐食用時,應控制進食量、分次吃,且多搭配新鮮青菜和水果,增加維生素、礦物質和纖維。
3.    作息規律,多運動: 良好的生活習慣及適度的運動,才是養生 補暖的基本之道。

 

 

 

資料來源:華人健康網

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