「萬眾重啓 V型人生」快速達標秘技 飲食篇 (2014年9月19日)

「萬眾重啓 V型人生」快速達標秘技 飲食篇
繽紛果蔬 怎麼吃?

2014年9月19日

 

 

新鮮蔬果含豐富維他命、礦物質及膳食纖維,其中還有許多抗氧化的營養素。如:維他命C、維他命E、類胡蘿蔔素及多酚類,都可以促進身體健康、減緩老化、抗自由基及抗氧化。想要擁有健康的身體,水果蔬菜不可少,請在每日的飲食中充分攝取,如此才能擁有健康的人生。

 

攝取蔬果時,你該注意的3件事:
1.水果新鮮吃
水果最好買當季並新鮮的,而且要即切即吃,否則接觸空氣與陽光,維他命C易被破壞。選擇酸甜可口的水果,但盡量不要超過3份。

2.蔬菜可多吃
超過3份的部分可用蔬菜代替,但需注意烹調方式,綠燈區烹調方式為最佳。

3.避免高熱量水果
榴槤、牛油果熱量高,請避免在健康管理期間選擇食用。

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